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Arroz con Leche

Un postre casero, económico y muy fácil de elaborar con el que sorprender
a tus amigos y familiares.

Ingredientes para 4 personas

6 cucharadas de arroz
3/4 litro de leche
La Cáscara de un limón
8 cucharadas de azúcar
Canela en Rama y en Polvo


Elaboración

En una cazuela ponemos a hervir el arroz cubierto con abundante agua, y
una pizca de sal. Por otro lado, cocemos la leche con la cáscara de limón y
una ramita de canela.

Contamos diez minutos aproximadamente.

Transcurrido este tiempo, escurrimos el arroz y lo echamos a la leche,
dejándolo cocer durante 10/12 minutos. Después, lo retiramos del fuego y
añadimos el azúcar, al tiempo que removemos.

Quitamos la cáscara del limón y vertemos el arroz en una fuente. Tiene que
quedar algo caldoso, pues al enfriarse se embebe la leche y si no quedaría
muy espeso.

Por último, espolvoreamos la canela. Se puede añadir más o menos azúcar
según se guste más o menos dulce.






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